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Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine：The Art & Science of～。Amazon | Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking | Young。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine：The Art & Science of～。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。絶版　Ryan McGinley オリンピックスイマー。STEPHEN SHORE 写真集。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。新品 Audemars オーデマピゲ ロイヤルオーク 専用カタログ。洋書 Terry Pratchett 18冊セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Attaquer le Soleilアニー・ル・ブラン マルキドサド展公式。Unravel the Dusk & Spin the Dawn セット。よろしくお願いいたします。洋書 Biology: A Global Approach, 12th edition。洋書 Is Where You Park It。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。【限定本】ソフィア・コッポラ監督20周年記念メモリアル・フォトブック